.Mapo Tofu und Pak Choi Kochbox für 2 Personen - Tofu, schwarze Bohnenm, Szechuanpfeffer, Pak Choy - Zoom Fresh
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.Mapo Tofu und Pak Choi Kochbox für 2 Personen - Tofu, schwarze Bohnenm, Szechuanpfeffer, Pak Choy

Normaler Preis €16,00

* 3 Euro Pfand für die Weck Gläser inklusive

Mapo Tofu ist ein chinesisches Gericht aus der Sichuan-Küche. Es bedeutet im „Tofu nach Art der pockennarbigen alten Frau‘“. Der Überlieferung nach erfand 1874 eine pockennarbige Frau in Sichuan, das Rezept. Die Hauptzutaten sind Tofu mit Douchi (fermentierte schwarze Bohnen), Doubanjiang(fermentierte Bohnenpaste), Sojasoße und Szechuanpfeffer.

(En) Mapo Tofu and Bok Choi for 2 person - (Price includes 2 euro pfand for 2 Weck Glasses)

Mapo tofu is a popular Chinese dish from Sichuan province. It consists of tofu set in a spicy sauce, typically a thin, oily, and bright red suspension, based on fermented broad bean and fermented black beans. Authentic Mapo tofu is spicy with both conventional “heat” spiciness and the characteristic numbing spiciness flavor of Sichuan cuisine. It goes perfectly with steamed rice.

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